Системи за самоконтрол
1. Добри Хигиенни Практики – 200 лв.
- * Павилион за пакетирани храни и напитки
- * Магазин за хранителни стоки
- * Магазин за плодове и зеленчуци
- * Щанд за пакетирани към магазин
- * Склад
- * Зоомагазин
- * Щанд за храна за животни към магазин
- * Пералня
2. ХАСЕП, ДХП, МОНИТОРИНГ – 350 лв.
- * Ресторанти
- * Бистро, заведения за бързо хранене, кръчма, бирария
- * Питейни заведения
- * Пицарии
- * Бързи закуски, дюнерджийници
- * Баничарници
- * Кафе-сладкарници
- * Други заведения за хранене
3. Технологична документация – 100 лв.
- * Сладкарска продукция
- * Тестени закуски
- * Фрешове
- * Салати
- * Дюнер
- * Изделия от месо за кулинарни цели
- * Печени ядки и суров бонбон
- * Паста
- * Преопаковане на варива
- * Други
